--- type: "article" title: "La chica de la ensalada de pollo" newsletter: "La Mínima-lista" newsletter_handle: "copywriting-humano" newsletter_url: "https://newsletter.copywritinghumano.com/" author: "Ana Crespo (@copywritinghumano)" published: "2026-04-05T06:00:00.000Z" canonical_url: "https://newsletter.copywritinghumano.com/a/la-chica-de-la-ensalada-de-pollo" markdown_url: "https://newsletter.copywritinghumano.com/a/la-chica-de-la-ensalada-de-pollo.md" chat_url: "https://newsletter.copywritinghumano.com/a/la-chica-de-la-ensalada-de-pollo/chat" source_url: "https://preview.mailerlite.io/preview/1349278/emails/183858686556375032" body_source: "imported" likes: 0 replies: 0 body_words: 886 --- # La chica de la ensalada de pollo ¿Has comprado los churros? ¡Buenas! Hoy te traigo una historia que, cuando la conocí, me emocionó para siempre. Lilian Eischler Watson era una niña de familia judía que soñaba con trabajar en publicidad. Desde bien pequeña recortaba anuncios, escribía jingles y se inventaba campañas que atesoraba en una carpeta. Con 17 años se plantó en la oficina del director de una de las principales agencias de publicidad de Madison Avenue, en Nueva York y, cuando él la rechazó diciéndole que solo contrataban mujeres como secretarias o recepcionistas, ella le enseñó su "portfolio" de campañas inventadas. La contrató al instante. Lilian fue asignada a la cuenta de Rinso, un detergente de lavadoras de Unilever, para quien escribió el copy durante 10 años, tras el éxito de su jingle "Rinso White, Rinso White, happy little washday song!" Pero por lo que se conoce (aunque no tanto como se merece) a esta jovencísima copywriter, la primera en un mundo exclusivo de hombres, fue por hacer lo que muy pocos hacían y que cambió para siempre el mundo de la publicidad. **Hoy en día sabemos perfectamente que lo que vende es la emoción. Apelar a una emoción que incomoda y mostrar la emoción una vez comprado el producto o servicio.** Pero antes de Lilian y su campaña más famosa, esto no se hacía. Lilian comprendió que para vender el producto que le habían asignado, tenía que pensar en las emociones que empujarían a una persona para comprarlo. El producto era: "The Book of Etiquette", una enciclopedia de buenas maneras. La emoción: la vergüenza, claro. Vendieron 1000 ejemplares en pocos días, con esta campaña: ***¿Te ha pasado esto alguna vez?*** **Si fueras invitado en una cena y volcaras una taza de café, ¿qué harías? ¿Te dirigirías a la anfitriona y dirías: «Le pido disculpas»? ¿Ofrecerías tus disculpas a todos los presentes? ¿Ignorarías por completo el incidente? ¿Cuál es la forma correcta de actuar?** ***La respuesta está en este libro.*** A pesar del éxito de ventas, el libro no tuvo tanto tirón. La gente lo devolvía porque estaba totalmente anticuado y aconsejaba sobre temas que no tenían sentido en 1920. Lilian se ofreció a reescribirlo y, cuando lo hubo terminado, creó el anuncio más icónico de la historia de la publicidad. Un anuncio que ocupaba toda una página del periódico y del que yo te traigo un pequeño extracto: *****Otra vez ella pide — "Una ensalada de pollo, por favor"***** **Para él, ella lleva su vestido nuevo. Para él, intenta verse lo más bonita posible. Si tan solo pudiera impresionarlo —hacer que le guste— aunque sea un poco.** ***Al otro lado de la mesa, él le sonríe, orgulloso de lo guapa que está, complacido al notar que otros la admiran. Y ella l******e devuelve la sonrisa, un poco tímida, un poco cohibida.¡Qué porte tan maravilloso tiene él! ¡Qué completa seguridad en sí mismo! Si tan solo ella pudiera sentirse tan completamente a gusto.Ella alisa los pliegues de su vestido nuevo con nerviosismo, esperando que él no note lo avergonzada que está, lo incómoda que se siente.*** ***Él no lo nota… hasta que el camarero llega a su mesa y se queda de pie, con el lápiz preparado, para tomar el pedido."Una ensalada de pollo, por favor." Se oye a sí misma dar la orden como en un sueño. Le oye repetir el pedido al camarero, en un tono algo sorprendido. ¿Por qué había pedido eso otra vez? Era la tercera vez que pedía ensalada de pollo cenando con él. Él pensará que no sabe cómo pedir una cena. Bueno, ¿acaso lo sabía? No. No sabía cómo pronunciar esas palabras francesas del menú. Y no sabía usar los cubiertos con toda la elegancia que le habría gustado**…*****.**** Lilian había hecho algo que no se había hecho nunca en publicidad: **contar una historia en la que están involucradas las emociones.** Me emociono encima contándote esta historia yo hoy. Hace años que quería contarla y quería hacerlo en mi propia newsletter, no quería hacerlo en ningún otro lugar. Lilian fue pionera y abrió las puertas a todas las mujeres que querían tener trabajos creativos en ese mundo tan de hombres. De hecho, si has visto la serie Mad Men, quizás te haya recordado Lilian a la protagonista Peggy Olson. No es casualidad. El personaje de Peggy es un homenaje a nuestra protagonista de hoy. Por eso Peggy, en muchas ocasiones, está comiendo… seguro que lo adivinas. Exacto, una ensalada de pollo. Y hasta aquí el email de esta semana.Espero que te haya gustado, emocionado y que te haya dado alguna idea para construir algún anuncio “estilo Lilian”. ¿Tienes bien identificadas las emociones que sienten tus clientes? En el método CALMA nos metemos de lleno en ello. Pasa un feliz domingo de Ramos. (Yo con gastroenteritis, así que hoy no hay churritos.) P.D: Te dejo aquí el anuncio original por si lo quieres leer entero. Una auténtica maravilla creada por una chavala de apenas 18 años. ![Activa las imagenes: Anuncio de la chica de la ensalada de pollo.](https://storage.mlcdn.com/account_image/1349278/QjoDAEgexE9u6J1EXaKPXZ9BqecsqJBSKR8tIYUq.jpg) **Copywriting Humano** Ana Crespo, emitiendo para toda la galaxia desde: Miraflores de la Sierra España Mi hijo adolescente da un portazo cuando no quiere hablar conmigo. Tú puedes salir de aquí en silencio, sin enfados ni portazos. Me doy de baja aquí, sin dar portazos [![Sent by MailerLite](https://assets.mlcdn.com/ml/logo/sent-by-mailerlite.png)](https://www.mailerlite.com) *** ## Discussion No replies yet.